Zimní pohoda

Finca La Bendicion se nachází v pohoří Dipilto-Jalapa v Nueva Segovia v Nikaragui v nadmořské výšce 1200 m.n.m.  Péče a zpracování je bezkonkurenční, s pečlivými detaily v každé fázi. Odrudá Pacamara se suší 25-30 dnů a skrývá v sobě ovocné tóny s vůni a chutí pečených jablek, divokých bobulovi a marcipánu. Ovocný základ dává kávě střední aciditu a plné svěží chutě. Výborná na filtr ale i na automat kde doporučujeme podávat a zjemnit s mlékem a dozdobit skoříci.